Micromosso.com

[gianluca trozzi]

Se non sono di troppo e il lavoro non mi cambia nulla , turnazioni varie , vorrei partecipare a questo ritrovo , sia per la mostra ma ancor più per la vostra conoscenza!!!
ciao ciao
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Le fotografie possono raggiungere l'eternità attraverso il momento.

g t

[Matteo Turina]

[ventrix]

[bagdesign]

Allora ne riparliamo a Gennaio... La mostra di Mm dura fino a metà dicembre, poi ho la mia fino a natale...
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bag - http://www.albertogianfrancobaccelli.it

[giannimazzesi]

Tra qualche giorno vi dico se riesco ad esserci...

Ciao!
Gianni
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http://www.mazzesi.blogspot.com./

[Nicola Lodigiani]

Aggiornamento lista per il raduno deciso per il 20 novembre:

Nicola + 3
Enrico (Ventrix)
Antonella Catalano
Gilberto Crema
Lucia Pulvirenti
Matteo Turina + 3
Copeta Alessandro
Copeta Roberto
Riccardo Lugo
Luigi Bianconi
Gianluca Trozzi

Tot 16+1

Nicola
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Nicola

Dopo tutto oggi è il domani che ci preoccupava ieri.

[ventrix]

Pensando di fare cosa gradita vi allego una piantina Google con i luoghi della mostra, la stazione ferroviaria, i parcheggi piu' vicini alla sede espositiva. Per il ristorante attendo di sapere esattamente quanti saremo.

Ecco il link alla mappa: http://g.co/maps/qbfmk

Se qualcuno arriva in treno ditemi a che ora arrivate vi vengo a prendere in stazione, per chi arriva in auto ci scambieremo i numeri di cellulare cosi ci accordiamo per il parcheggio e per venirvi a prendere.


Ciao

enrico (ventrix)
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Ciao.

enrico (ventrix)
http://enricoventrix.blogspot.com/

[gianluca trozzi]

Ragazzi , mi spiace ma ho ricevuto oggi la notizia che un collega per quelle due settimane non c'e' , in quanto dovrà esser operato ad un ginocchio, di conseguenza non posso assentarmi dal lavoro!!!! Azzzzzzzzzzz..........
Mi spiace un casino , scusatemi!
Se casomai , rimandaste il tutto fatemelo sapere , sperando sempre che la sfortuna non ci si metta di nuovo in mezzo!!!!



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Le fotografie possono raggiungere l'eternità attraverso il momento.

g t

[ventrix]

Mi spiace Gianluca, in ogni caso se ti cambiano le cose faccelo sapere che ci si organizza per trovarti un posto con i piedi sotto una tavola assieme a noi.

Ciao.

enrico (ventrix)
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Ciao.

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[ventrix]

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Ciao.

enrico (ventrix)
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[ventrix]

Alcune testimonianze sul "gnocco fritto" prese dalla confraternita del gnocco d'oro:

"Farina, acqua, strutto. Quando a un modenese si parla di gnocco fritto, per quanto lontano la sorte lo abbia portato, ecco che improvvisamente gli si ribadisce in testa una certezza che da sempre – vien fatto di dire quasi per natura – lo accompagna: e cioè che non è comportamento saggio il prendersi per persone serissime e per questo rispettabili, perché l’arte e la grazia vanno a visitare solo le case dove la gente ha voglia di ridere (anche di sé) e dove non esistono ingredienti segreti ma solo segrete combinazioni di circostanze irriproducibili". Massimo Bottura, top chef

“Una di queste squadre a cui mi aggregavo si chiamava I Deficienti, c’era anche Gene Gnocchi, era divertente perché senza prendersi troppo sul serio si giocava a pallone per il gusto di giocare, di frequentarsi, e si finiva regolarmente con una gnoccata, nel senso proprio di gnocco e lambro…”
Luciano Ligabue in "Una vita da Mediano" di Riccardo Bertoncelli, 1999

“Lo gnocco fritto, o come lo chiamiamo familiarmente, il gnocco fritto, ha una caratteristica unica: fa passare il nervoso. Se uno è arrabbiato per una giornata storta basta che ne prenda in mano un pezzo ancora caldo, magari con appoggiata sopra una bella fetta di prosciutto e al primo boccone, per una misteriosa reazione enzimatica, la tensione miracolosamente si allenta e infine scompare, lasciando sul viso un sorriso di beatitudine".
Roberto Valentini, scrittore

"Se mi fermano per un controllo mi trovano sicuramente positivo al Lambrusco, ai salumi e al gnocco. Il gnocco lo mangio da quando ho ricordo di essere al mondo".
Franco Fontana, fotografo

“Erano gli anni vittoriosi della mitica Panini Volley, e io dopo aver lungamente militato nelle sue file ne ero diventato dirigente. Quando individuavo un campione da portare con noi, si andava a pranzo alla Nunziadeina, e quasi sempre i Van de Goor, gli Olivker, di fronte a quella entree seducente di gnocco e mortadella, capitolavano”.
Franco Bertoli, campione di volley e presidente CONI

"E’ espressione della cucina povera , contadina che è diventato un mangiare di nutrizione e di soddisfazione. Ricordo ancora quello che mi preparava mia zia Rina. Era alto, bello gonfio. E’ buono con i salumi e un bicchiere di buon vino lambrusco, ancora più buono, la mattina dopo, nel caffelatte”.
Francesco Guccini, cantautore

“Mi piace ricordare quando una dozzina di anni fa invitai a Modena diversi giocatori della nazionale sudafricana di rugby che si trovavano a Bologna per giocare una partita contro l’Italia 2 giorni dopo. Chiesi al mio amico “Nano” Morandi ospitalità in quel luogo di culto per la cucina modenese che è il Ristorante Giusti di Via Farini; l’appuntamento era per le ore 10 del mattino per una colazione ed una visita alla cantina con la precisa raccomandazione di Nano “mi raccomando, liberatemi il locale non più tardi di mezzogiorno che oggi ho il ristorante pieno….”; “stai tranquillo Nano, alle 12,30 i sudafricani devono essere a Maranello per una visita alla Ferrari” fu la mia risposta ! Puntuali alle 10 entrarono nel locale una dozzina di energumeni con il medico della nazionale ed un paio di dirigenti; non so quanti chili di gnocco fritto sono stati mangiati, quanti chili di mortadella, salame, ciccioli, prosciutto quanti litri di lambrusco sono stati bevuti. Ricordo solo che siamo usciti dal ristorante verso le quattro del pomeriggio dopo che i commensali avevano rinunciato alla visita ufficiale alla Ferrari (programmata da mesi) e dopo che Nano (non so come abbia fatto) aveva provveduto a disdire tutte le prenotazioni; ricordo che un sudafricano voleva a tutti i costi portare in Sud Africa diversi chili di gnocco già fritto e sotto vuoto e ci volle un po’ di tempo per fargli capire che non era buona cosa. Quella fu la volta che vidi mangiare più gnocco fritto in vita mia!”
Almer Berselli, presidente del Rugby Modena

Forse vale la pena fare un salto da queste parti.

Ciao

enrico (ventrix)
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Ciao.

enrico (ventrix)
http://enricoventrix.blogspot.com/

[Nicola Lodigiani]

se lo dici tu che sei indigeno.........
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Nicola

Dopo tutto oggi è il domani che ci preoccupava ieri.

[Gilberto Crema]

Se non basta Ansel Adams come richiamo ci si prova anche con Gnocco Tigelle e Lambrusco !

Gilberto

[Matteo Turina]

belle testimonianze enrico , son sicuro mi commuoverò davanti a tal si fatta benedizione culinaria

con affetto (ed affettati) tuo matteo

[gianluca trozzi]

Leggo solo ora Enrico , scusa , e ti ringrazio molto !!!
Certo che se mi elenchi i pregi e gli elogi dello gnocco fritto ...................
Beati voi e gustatene un po' anche per me!!!!

Salutoni
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g t