David, adesso ti cimenti anche tu sul food, cosa pregevole per uno chef di prim'ordine come te! MI fai concorrenza e di questo sono contento...almeno siamo in 2, anzi in tre con la Daniela. Quanto alla foto la trovo molto ben composta nella messa a fuoco e nella leggera sfocatura del contorno...buona la gestione delle luci...ahi , credo tu sia più bravo di me.
Adesso vado a dirlo alla mogliettina...che mi chiederà la ricettina...me la puoi dare, se non chiedo troppo?
Dio

Bisogna che un sabato faccia un salto al tuo ristorante. :-) Belli i colori, molto armonici. Penso che un buono chef debba saper curare anche l'aspetto visivo. Bravo. ciao.

ben rivisto David... se è vero che anche l'occhio vuole la sua parte nel servire un piatto credo proprio che questo si presenti alla grande... per il sapore ci fidiamo della tua testimonianza gustativa :)

Uno degli antipasti più raffinati e succulenti che io abbia mai visto (sia in foto che dal vero :)) Ciao

Che bello rivederti ogni tanto,
ma sono certo che manchi per il tanto lavoro e mi fa piacere dunque per te.

La foto, come è ovvio, è da manuale e mi piace la maf al centro.
Alla pietanza non mi dispiacerebbe "partecipare"..
ciao David,
saro

Fantastico piatto e ottima foto, da addetto ai lavori invidio chi riesce come te a esprimere visivamente i sapori di un piatto.

Paolo

Gradevole delicatezza cromatica e culinaria! Bella immagine! Mi stavo chiedendo proprio in questi giorni che fine avessi fatto....!!! Ciao!
Giovanna

Bello, colorato, leggero, appetitoso...hai raggiunto lo scopo!!!

Ma dove sei finito??

Susanna