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Interno
Avevo aperto questo ristorante a Shanghai, nelle vesti di Corporate Chef, per una compagnia che aveva grandi ambizioni. Ricordo che quando mi avevano chiesto dei nomi, uno di quelli era "Velluto", e cosi` era cominciata l'avventura a Souzhou con il progetto pilota e poi era venuto questo a Shanghai, sulla Nanjin Lu, forse una delle vie piu` famose della citta`. Quello che era divertente e` che non vi era un cm quadrato di velluto in tutto il ristorante. Cose cinesi:-)

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Informazioni File
Nome file:1-25~0.jpg
Nome Album:Franchetti / Architettura
Dimensione file:474 KB
Aggiunto il:Mag 13, 2020
Dimensioni:1200 x 809 pixels
Visto:27 volte
Apertura Diaframma:f 2.8
FNumber:f 16
ISO:200
Lunghezza Focale:24 mm
Modello:NIKON D700
Tempo d'esposizione:6/1 sec
URL:http://www.micromosso.com/galleria/displayimage.php?pos=-158213
Preferiti:Aggiungi ai preferiti
Sandro Sardoz  Send PM [Mag 13, 2020 at 09:26 PM]

Grandiosa immagine dell'interno, luce, colori, dettagli, MAF ! :)

Angelo Luppi  Send PM [Mag 13, 2020 at 10:02 PM]

Bell'ambiente, nell'impossibilità di gustare il menù, apprezzo le carte geografiche planetarie sulle pareti; un'idea di mondialità.

Marco Furio Perini  Send PM [Mag 14, 2020 at 07:44 AM]

Molto accogliente la sala, e molto ben realizzata la foto.

Andrea Bruno  Send PM [Mag 14, 2020 at 07:52 AM]

le sedie sono stupende , c'e' differenza tra executive e corporate chef?

Maria Grazia Galli  Send PM [Mag 14, 2020 at 09:21 AM]

Bello il punto di ripresa ....dettagli perfetti !!

Franchetti  Send PM [Mag 14, 2020 at 09:59 AM]

@Andrea
Si`, l'executive chef riporta al corporate chef. Corporate perche` dovevo coordinare non tra le varie cucine, per esempio di un albergo, ma diverse strutture in diverse regioni.
Poi il progetto e` naufragato quando il proprietario era stato arrestato a Parigi per evasione fiscale fraudolenta (non nell'F&B ma per l'abbigliamento :-)

Massimo Callegari  Send PM [Mag 16, 2020 at 10:46 PM]

Bellissima immagine, ordinata, gradevole, ed architettura un po' ipnotica ... bravoooo :-)




 

   
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